お昼は男鹿でハタハタ丼！
2回目は 男鹿ふっと観光案内所内にある【レストランしらやま】さんに やってまいりました～♪
ハタハタ照り焼き丼
手のひらを めいっぱい広げたサイズより まだ大きな丼ぶりに4尾のハタハタがドーンと のっかっています。付け合せの野菜は季節によって変わりますが、今日はレタス！お味噌汁とサラダ、お漬物が付いてのセットです。
ここのハタハタ丼で わたしがイチバン好きだったトコロ。ふっくらとしたハタハタに衣をつけて、しょっつる入りの醤油ダレで照り焼きに･･･。この衣にタレが沁みて ふにゃん と やわらかくなったココが好きです。おかあさんたちも「ツルっとして食べやすいでしょ?」と自信アリの ご様子。タレの しょっぱみが じゅわっと出てきて、味的にも、食感的にも 大変 食べやすいです。
ふっと観光案内所 内では「みどりの会」の おかあさんたちが作った野菜も販売しているんですが、このクレソンは「みどりの会」の おかあさんたちに分けてもらった苗から育てたクレソンなんですって！「苦いかも～?」と心配していましたが、まったく苦くありませんでしたよ。むしろ、とっても良いアクセントに なっていました。
いま話題のクレソンを合わせるって あたりが、最近の男鹿らしさが 出ていてイイですね♥
しょっぱすぎない あまーい しょっぱさが家庭の味っぽくて ほっとします。
海草と お豆腐の お味噌汁。
辛めの おネギが いい仕事してました。
サラダ。魚肉ソーセージが入ったサラダはおとうさん好きでしょ?
野菜直売所が隣接しているレストランしらやまさんらしいハタハタ丼でした。ここで販売されている「なまはげバーガー」も そうなんですが、スゴク【男鹿産】を意識しているのが わかります。
帰りには男鹿産野菜もイッパイ買って行ってくださいね！「10時までに来ないと ほとんど売れ切れちゃうのよォ～」とのことでした。
秋ですね、サツマイモー。と、とうもろこし。
スイカ＆メロンとの別れが名残惜しい･･･。
カボチャと そうめんカボチャ
お昼は レストランしらやま でハタハタ丼！
よろしく お願いいたします！
営業時間 9:00～16:00(変動あり)
おやすみ 1月1日～3日
お知らせ と お詫びについて
船越・3代目ほたる さんの「はたはた四色丼」は、平成24年9月18日をもって提供を終了いたしました。
