男鹿に銘酒あり。
男鹿の名水「滝ノ頭」のお水を使用した お酒がある！というので五里合鮪川(しびかわ)にある薄田商店(すすきだしょうてん)さんにお話を伺いに行ってきましたー。
このお酒、寒風山からの湧水・滝ノ頭のお水を湯沢の酒造会社まで運んで醸造しており、10年ほど前から販売されています。
参考:滝ノ頭 給水スポット(同日撮影)↑
滝ノ頭の今木神社(いまきじんじゃ)にも、ちゃーんと「願かけ御神酒・滝ノ頭」が お供えされていましたよ。
最初に作られたのは純米原酒・富豪の泉(ふごうのいずみ)のど越しがいいのにシッカリとおしたリッチな味わいのお酒。ラベルも金色です。
もっと女性にも飲みやすいソフトなお酒を！と作られたのが本醸造原酒・素良(そら)。名前通り さらっとして瀟洒(しょうしゃ)な味。
そして本醸造原酒・願かけ御神酒 滝ノ頭(がんかけおみきたきのがしら)は第62回国民体育大会(わか杉国体)での秋田勢の活躍を祈念して作り、願をかけたところ、願いどおり優秀な成績を収めた！というありがた～い 御神酒。お受験に、良縁祈願に･･･神棚に お供えしておけば、きっと御利益バッチリですね！
商品ではないんですが、奥様の発明「盃を蓋にした酒の容器」も拝見してきました。平成15年に「すみれ発明コンクール」で優秀賞「実業之日本社賞」を受賞した自慢の発明品！
奥様の発明はお酒関係だけにとどまりません!!
五里合といえば梨の産地･･･規格外の売れ残った梨を残さないためにキムチ味の漬物に仕立てた「ワケ有りナシの晴れ舞台」という和梨の風味漬けを考案し、それが平成21年度東久邇宮(ひがしくにのみや)記念全国発明大会という発明大会の第3位・知的財産学校賞まで受賞しちゃったんです!!(↓右の小鉢です)
わたしも頂いてみたんですが、お口に入れるとまず梨の みずみずしさと甘さを感じます。
そのあと朝鮮漬けの味が梨果汁と一緒にジワリとしみだしてくる感じでした。
キムチほど辛くはありませんし、果実感たっぷりの美味しさ！本場のキムチにも梨を使用しますものね。
お茶のお供にピッタリでした～！
薄田さん ご夫婦の笑顔とお人柄には千金の価値があります。是非一度、薄田商店さんの魅力と名酒をご賞味ください。
迷子が心配！という方はFAXでの ご注文が便利です。ネット販売はしておりません！
薄田商店(すすきだしょうてん)
〒010-0355 男鹿市五里合鮪川(しびかわ)轟木沢2-2 TEL/FAX0185-34-2149
定休日／なし・営業時間／6:00～21:00
地方発送いたします！注文は お電話・FAXにて
