秋田大学さんが、米ぬかから血圧を下げストレス抑制効果の あるアミノ酸「GABA」を生成する技術を開発し、製造特許を とっているんですって!
その「GABA」と、男鹿の特徴として諸井醸造さんの「しょっつる」を織り込んだ商品が、船越のスーパーセンターAMANOさんで いよいよ発売されることになり、きのう 試食販売記念セレモニーが 行われましたー!
コチラがその「GABA」入り!
男鹿しょっつるアイス諸井スペシャル
秋田大学の学生さんによる「秋田まるごと!GABAヘラ アイス プロジェクト」第一号として、秋田大学・㈱諸井醸造・㈱アマノ・製造協力㈱雄和振興公社の産学連携で開発したそうです☆
男鹿の味を全国に、そして世界に、発信していこう!と、いろんな人たちが協力しあって、男鹿しょっつるアイス諸井スペシャルが うまれました。
秋田大学ものづくり創造工学センターの先生が考案した「男鹿しょっつるアイス」を紹介する際の振り付けがＡＫ○のダンスばりに素晴らしかったので、ご紹介しまーす♪
親指を立て、自分を指さしてー「おが」
「しょっ」
「つる」っと頭を なでてー
抱きしめて「アイス」おぼえましたねー?
今日から学校や職場・家庭で 流行らせましょう☆
気になる男鹿しょっつるアイスの見た目は こんなかんじ。
一見ふつうのバニラですね。
試食してくれた兄妹にインタビューしてみましょう!
どんな お味でしたか?
「おいしかった!しょっつると、アイスの甘さが良く合ってる」
･･････なんという しっかりした感想でしょう!
常日頃、いろんなアイスを食べる機会の多い こども達は、さすがに舌が肥えています。
20代の女性も「口に含むと すぐに しょっつるの風味が ひろがる。溶けてくると今度は しょっつるの味が してくる」と、たいへん満足のいく お味だったようです。
試食のあとは、パッケージを選ぶアンケートに ご協力いただきましたー。
ゴジラ岩・ナマハゲ立像・いせきあい さんのイラスト、の3種から お選びいただきます。
味は3つとも いっしょなんですが、やっぱり 物を購入するかどうかって悩んだときに、パッケージも重要な検討材料になりますもんね!
お客様の意見って とっても ありがたいものなんです。
男鹿しょっつるアイスは、これからも ずーっとスーパーセンターAMANOさんで ご購入頂けます。
カップ入りアイスなので、お友達の お家への お土産などにも良いですね!
男鹿の伝統的な魚醤・しょっつると、秋田大学学生さんのアイディアがコラボレーションした「GABA」入り!男鹿しょっつるアイス諸井スペシャルを、ぜひ一度ご賞味くださいませー!
