鈴木金栄堂＆2号店シャッポー男鹿

どうやら男鹿のおかあさん達ってキムチや南蛮(トウガラシ)などの辛い物や、あんかけが大好きな傾向にあるようです。

コチラの金栄堂バイパス店・シャッポー男鹿の一番人気はアタマに帽子をのせるように、ラーメンにピリ辛のあんをのせたシャッポーラーメン！いっこうに変わらない味で地元の皆様に愛されて、地元のおかあさん達だけでなく、おとうさん達やココを通りかかる営業のおにいさんたちにも大人気！北浦のコがお友達を連れてきて、そのコが次回は彼女を連れてくる･･･なんていう嬉しい連鎖もあるそうなんです。

シャッポーとは帽子のコト。「ちゃんとシャッポかぶってあげー(訳:ちゃんと帽子かぶってあるきなさーい)」なんてよく言われたものですけど、シャッポって方言じゃなくって実はフランス語なんですってー！
金栄堂さんはもともとお菓子屋さんが本業。お菓子屋さんは商品に髪の毛が入らないよう帽子をかぶりますよね。お菓子屋さんでもラーメン屋さんでも衛生第一！ということで作業服の一部ともいえるシャッポー(帽子)をお店の外観のモチーフと店名にしちゃったそうです。

ピリ辛あんかけが自慢のラーメンなんですが、食べてみるとどうも辛いだけじゃない。

体に優しいカンジの味がする･･･。その秘密はキャベツ・ニンジン・タマネギ・ネギ・ショウガ・ニンニク・コンブ・ニボシなど‥12種類の素材を12時間も煮込んだスープの旨み。ラーメンて食べ過ぎると良くないイメージがありますけど、ほぼ毎日昼食にラーメンを食べているハズの店員さんたちもみんな健康そうに見えます。取材に答えてくれたおかあさんもとっても元気な方でした。「食べ物と健康ってｾﾞｯﾀｲ関係あるもの！だからスープもこだわって作ってるんです！」

店員さんにススメていただいて、半分ほど食べたところでススメられるままにお酢をひとさし･･･。とろみのあるスープに、酸味となぜかまろやかさも感じるように変化しました。

なまはげ醤油の醤油おにぎり。ラーメンをいただいた直後なんですが、「おやつみたいなもんですよ☆」と言われいただいてみることに。

濃い目のお醤油がよぉ～く滲みこんでいるので香ばしくって表面がパリパリ！塩にぎりとかもそうですけど、なんにも入ってない醤油おにぎりとか味噌おにぎりって妙に美味しいですよねぇ～♥男鹿はお米も美味しいのでシンプルでも十分美味しいんです。コチラも注文すると作ってくれます。海苔をまいたおにぎりもあります。1コ130円。

シャッポーは日曜日お休み。
10:30から15:30までの営業です。

本業であるお菓子は鈴木金栄堂さんの本店で営業しています。

金栄堂さんといえばー?お隣・大潟村の特産品を使って何かお菓子が作れないか?ということで開発された有名なパンプキンパイ・パンプキンタルト！は秋田市アトリオンなどでも
販売しているのでご存知の方も多いのではないでしょうか?この時期はさくら餅とひし餅もオススメです。

和菓子だけではなくケーキや、バニラビーンズの風味とほろ苦いカラメルが美味しいプリンなど洋菓子も充実～紫イモのケーキは北浦のお年寄りにも人気なんですって！

ホワイトデーにピッタリ！生チョコ・オレンジの皮にチョコレートとココアがかかった「オランジェ」・金箔?ののったチョコレートの中にはマンゴーのピューレがギッシリ「マンゴーショコラ」

ホロッと柔らかい食感のクルミ入りクッキー「リュス」

アーモンドを織り交ぜた焼き菓子「男鹿ハタハダの町」はハタハタの獲れる北浦をイメージさせるお菓子です。

ア･･･レ･･････?見たことある箱入りのケーキが･･･！梨ワインケーキ???
むかし、男鹿梨・幸水で作った男鹿梨ワインケーキが販売されていましたが、最近はめっきり見かけなくなりましたよね。コチラのケーキに使われているのは、残念ながら男鹿梨ではないんですが、あのなつかしい味をもういちど味わいたい！という方にはオススメです。