戸賀浜の かあちゃんの ごちそう

容量オーバーで、戸賀の食材の魅力を十分に伝えきれてない気がするのでコッソリ投下。

サザエの炊き込みご飯うめがった～

左から、アジ・キミヨ・カキのフライ。どれも美味しいと わかっているので、食べる順番でスゴク悩みました。

ザッパ汁。男鹿のタイも まだまだ旬です。

おさしみ。ぷりっ

かあちゃんが戸賀で 採ったミズと、何時間も かけて炊いたコオナゴの佃煮。みりん じゃなくて 水あめを使うのがおいしさのヒ・ケ・ツとっても やわらかいんです。
ごちそうさまでした～